家族葬や法要の会食にも最適！？高級弁当の基本情報を分かりやすくご紹介

高級弁当は、一般的には3,000円前後からの価格帯の仕出し弁当の総称です。
1食3,000円となるとサラリーマンのランチで食べるにはあまりも高額ですが、5,000～6,000円の鰻重を食べることを考えると割安感がありますし、有名な料理店の高級弁当なら老舗の味を楽しめるいろいろなおかずが付いているので目で見ても楽しめる魅力があります。
法要や会社の中での会食などで利用することができるのも高級弁当のメリット、家族葬などのときの会食にも重宝するため人気を集めています。

一般的な宅配弁当との違いは？高級弁当は仕出し弁当に分類されるもの

高級弁当は仕出し弁当に含まれるもので、高級食材を使っているなどの理由から一般的なお弁当とは区別されています。
一般的な宅配弁当とはどのような違いがあるのか、これは明確な定義があるわけではないのですが有名店の料理人が自ら考案した創作料理を中心にしているもので、仕出しに分類されることから注文を受けてから作るといった特徴を持ちます。
宅配弁当の場合は、事前にその日に売れると思われる数を作っておく、注文を受けるとそれを届けるスタイルですが、高級弁当は事前の予約でその時間に合わせて調理されるなどの特徴があるといいます。
なお、このようなメニューを利用するシーンというのは冠婚葬祭や宴会・会食・重要な会議・接待などのケースが多いかと思われますが、注文を受けてから作り出前を行うものは全てが仕出し弁当であること、そしてその中でも高級や豪華といったイメージを持たせているのが高級弁当です。
ちなみに、弁当の名は古くから存在していますが、この名称の名づけ親は尾張出身の武将・織田信長といわれています。

高級弁当は昼夜やシーンを問わずに利用できる

高級弁当は様々な旬の食材をふんだんに取り入れ、どのような場所で食べても美味しく感じられるものであることが少なくありません。
また見た目にも食欲をそそるものとなっており、昼夜やシーンを問わずに利用できるものとなっているのが特徴です。
一般的な弁当の場合には季節に合わせて様々な食材を限定したり、またその雰囲気の中で食欲をそそるような要素が含まれていることが多いものです。
価格を低く下げるために様々な工夫を凝らし、効果的な演出をしていることも多いものですが、根本的にはその価格に見合った材料となっていることから、状況にそぐわないと感じることも少なくありません。
これに対し高級弁当は様々な食材を吟味しこれを利用しているため、いつでも安定したおいしさを保つことができるものとなっていることが特徴です。
様々なタイミングで弁当を依頼する場合に、その状況に適しているか迷うことが多いものです。
そのような場合には高級弁当を選ぶとほぼ間違いがなく、喜ばれるものとなります。

高級弁当は注文を受けてから作る仕出し弁当の中でも豪華メニューのお弁当

高級弁当はいつでも美味しく食べることができるよう、注文を受けてから作る仕組みとなっています。
これはその日の旬の食材を効果的に取り入れることでその特徴を表現するものとなっており、豪華メニューの仕出し弁当と言う印象を持つことが少なくありません。
様々な旬の食材を楽しみたいと言う場合には、最も適した調理方法であることが重要な要素です。
その日の天候や環境によってもその条件が変化するため、豪華な食材を利用してもこれが十分に考慮されていないと最大限のおいしさを引き出すことができないものです。
これらを意識し、注文の受けたときの条件で調理方法を判断した上で、その時期に最適な材料を使用することが高級弁当の醍醐味となっています。
高級弁当と聞くと、割高な材料をふんだんに用いて、豪華な雰囲気を演出するものと言う印象を持つことが少なくありません。
しかし実際はそれだけではなく、最も良い状態で顧客に提供するために様々な工夫がなされていることが多いものです。

接待や重役会議・冠婚葬祭・親戚や親族の集まりなど高級弁当の利用シーンはさまざま

高級弁当は仕出し弁当の中でも厳選した高級食材を使い、有名店の料理人が創り出した創作料理です。
仕出し弁当は、注文を受けて作るといった特徴があり、宅配弁当とは一線を置いている位置づけです。
番組制作の中で提供されるロケ弁は、宅配によるお弁当で芸能人が食事で利用するといっても番組スタッフも同じものを食べることからそれほど豪華なものではありません。
ただ、撮影の合間に時間が空いている人が利用することからも、早く食べることができるお弁当が重宝しているといいます。
高級弁当の場合は、家族葬などの葬儀のときに弔問客にふるまう食事として利用したり、重役会議のときに提供されたりロケ弁とは違った利用シーンで提供されるケースが多いものです。
一般的に、重役会議や接待などで活用する高級弁当はお昼時の食事で提供されることが多いのですが、昼夜関係なく利用できるのも高級弁当の特徴の一つ、通夜振る舞いなどでこのような食事が提供されることもあるので、昼夜いつでも使うことができます。